|
|
Groentenspiesen Met Ui, Paprika, Courgette En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien - 2 rode paprika′s - 2 kleine courgettes - 8 grote champignons - 5 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Pel de uien en snijd ze in vieren. Maak de paprika′s schoon, snijd ze in de lengte in vieren en snijd deze stukken in de breedte door. Snijd de uiteinden van de courgettes af. Snijd de courgettes in de breedte in plakken van 3 cm. Borstel de champignons schoon.
Bereidingswijze:
Giet de olie in een kom. Wentel alle gesneden groenten en de paddestoelen door de olie, zodat alles van een dun laagje is voorzien. Rijd de groenten en paddestoelen willekeurig aan de spiesen. Leg de spiesen op de barbeque en keer ze regelmatig onder het roosteren. Rooster de spiesen 15 minuten.
|
|
|